Was ist Nahrung

Unser Körper besteht aus schätzungsweise 60 bis 100 Billionen Zellen. Diese werden immer wieder erneuert, die Hautzellen z.B. alle 28 Tage, die roten Blutkörper alle 120 Tage, die Darmschleimhaut innerhalb weniger Tage, Knochenzellen leben bis zu 30 Jahre.

Zellen brauchen Nahrung, Energie (Glukose), um ihre Funktionen auszuüben. Leberzellen z.B. entgiften den Körper, sie stellen Galle her (die Verdauung von Fetten). Zellen brauchen aber auch Bausteine (Proteine u. Fette), damit wieder neue Zellen gebildet werden können.

Nebst der Energie werden auch Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe gebraucht, damit all die Stoffwechselprozesse im Körper reibungslos stattfinden können. Fehlen einzelne Vitalstoffe, fallen auch die Prozesse aus. Dauert der Mangel an, kann ein Dominoeffekt in Gang gesetzt werden.

Wer sich von hauptsächlich Junkfood, Fertiggerichten, Weissmehl, Zucker und Co ernährt hungert seine Zellen regelrecht aus. Sie können nicht mehr richtig funktionieren. Wird nicht gegengesteuert, sind Krankheiten nur eine Frage der Zeit.